|
|
Aardappelschijfjes Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
2 grote uien boter 500gr gehakt 2 a 3 teentjes knoflook 1 kg aardappelschijfjes peterselie of selderij 500gr tomaten 1 klein blikje tomatenpuree zout en peper water of bouillon
Voorbereiding:
Uien pellen en snipperen tomaten ontvellen knoflook pellen en snipperen water of bouillon met tomatenpuree en zout in een pannetje doen en samen koken
Bereidingswijze:
Uien aanfuiten het gehakt erbij doen en samen rul bakken peper,zout en knoflook erbij doen klein beetje tomatenpuree erbij doen goed heet laten worden
de aardappelschijfjes in laagjes in een hapjespan leggen het gehakt erover heen verdelen de gesnipperde peterselie naar smaak erover doen
dan de schijfjes tomaat erop leggen
daarna het mengseltje van de bouillon tot halverwege vullen dit ongeveer een uur zachtjes laten sudderen (niet roeren)
|
|
|